炖鱼
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炖鱼
WWW.GODEAT.COM [2007-05-17] 作者: 来源:食神网 浏览:
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配  料:
原料:黄瓜100克,粉皮75克。香菜30克,胡萝卜、球形生菜各50克,黄椒、红椒各25克。
调料:盐1克,味精2克。酱油25克.米醋15克,精油5克,麻油4克,辣椒粉3克,花生酱5克。
操  作:
1. 把黄瓜、粉皮、生菜、黄椒、红椒洗净后切成丝;香菜切成段;胡萝卜去皮切成丝后用盐腌一下。
2.把以上原料拌匀,入盘。
3.辣椒粉放碗里,油倒入锅烧热浇在辣椒粉上,再加入酱油、米醋、麻油、味精、花生酱,调匀后浇在菜上即可。
 
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