广西研究推动柳州螺蛳粉全产业链标准化建设

中国消费者报南宁讯（张秀记者顾艳伟）“网红”商品柳州螺蛳粉又出新消息。广西10月15日，研究记者从广西柳州市市场监管局获悉，推动日前，柳州螺蛳链标柳州市组织召开柳州螺蛳粉全产业链标准体系研讨会，粉全提出以标准化引领螺蛳粉上下游产业，产业助力柳州螺蛳粉产业高质量发展。准化

据介绍，建设为加快推进柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设，广西以标准促进柳州螺蛳粉产业可持续发展，研究柳州市标准化协调推进部门联席会议办公室组织召开柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设规划研讨座谈会，推动联席会议相关成员单位、柳州螺蛳链标标准化研究机构、粉全检验检测机构、产业柳州市螺蛳粉协会、准化螺蛳粉龙头企业代表和标准化专家等共聚一堂，为柳州螺蛳粉产业发展献计献策。

座谈会上，与会人员结合各自工作职能，重点围绕《柳州螺蛳粉全产业链标准体系建设规划（征求意见稿）》进行了讨论发言，对标准体系框架、标准体系建设内容、标准体系建设任务分工（拟制定标准）等内容不断探讨完善和补充修改。

大家认为，螺蛳粉产业高质量发展离不开规范化、标准化的管理，建立柳州螺蛳粉全产业链标准体系非常有必要，突出柳州螺蛳粉特色、突出重点，只有将标准化、品牌化理念贯穿于螺蛳粉全产业链，运用标准化手段把住螺蛳粉质量安全关，持续推动柳州螺蛳粉产业做大做强。

柳州市市场监管局党组成员、副局长刘巍表示，建立完善柳州螺蛳粉全产业链标准体系也是《国家标准化发展纲要》目标要求，要充分发挥标准化联席会议的作用和部门职能优势，建立各有特色的柳州螺蛳粉产业相关标准子体系，用标准化的手段来体现、落实广西区和柳州市关于螺蛳粉产业工作要求，特别是加快推进广西柳州螺蛳粉产业标准化技术委员会的筹建工作，掌握柳州螺蛳粉标准研制话语权，以标准促进柳州螺蛳粉产业高质量发展，进一步推进米粉全产业链的标准化、品牌化、国际化。